Em outubro de 2025, a Comissão de Inclusão e Pertencimento (CIP) do IAU-USP realizou mais uma edição da tradicional Palestra e Cozido, atividade que vem sendo retomada desde o ano anterior com o objetivo de resgatar suas dimensões didáticas, simbólicas e afetivas.
A iniciativa contou com a parceria do corpo docente e das equipes de servidoras e servidores técnico-administrativos, além do apoio fundamental da Direção do IAU-USP, que reconhece no evento uma oportunidade de ampliar os espaços de convivência, diálogo e aprendizagem dentro da universidade.
O jantar foi preparado de forma colaborativa pelos participantes, em um ambiente acolhedor e dinâmico, sob a orientação do Prof. Marcelo Suzuki, que conduziu o preparo do cozido com explicações práticas e demonstrações culinárias. Intercalando a preparação, o Prof. Paulo Fujioka apresentou uma aula expositiva, conectando o tema gastronômico a reflexões culturais, históricas e pedagógicas que enriquecem a proposta do evento.
Ao integrar palestra e prática culinária, o encontro propôs novas formas de ensinar e aprender, inovando na construção de espaços pedagógicos que vão além da sala de aula tradicional e valorizam o conhecimento compartilhado. O objetivo central é envolver toda a comunidade IAU — docentes, estudantes de graduação e pós-graduação, servidoras e servidores — em um momento de formação, convivência e pertencimento.
A realização da Palestra e Cozido 2025 reafirma o compromisso da CIP e do IAU-USP com iniciativas que fortalecem os vínculos institucionais e promovem experiências coletivas significativas, consolidando o evento como um marco no calendário do Instituto.
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Fotografia por Ian Guanaes Contatore
